1
Em uma tigela funda, amasse bem a banana com o garfo até obter uma pasta homogênea.
2
Adicione os ovos, a aveia, o Whey e a canela. Bata com um garfo ou fouet até ficar uma massa aveludada.
3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo (unte levemente com óleo de coco ou azeite). Despeje a massa.
4
Tampe e deixe dourar por 2 minutos. Quando fizer bolhas na superfície, vire com cuidado e doure o outro lado por mais 1 minuto.